金华市农业农村局金华市生态环境局关于印发金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023—2027年)的通知

各县(市、各县(市、区)人民政府和有关部门要落实政府属地管理责任和部门监管职责,建立部门协同监管机制,强化家畜养殖到产品经营全过程监管,推动家畜屠宰行业科学、有序、健康发展。要加强信息共享、联合执法,严厉打击家畜屠宰违法行为,确保人民群众吃上放心肉、安全肉,保障舌尖上的安全,维护人民身体健康。优化监管机制,推动建立联合审批和联合监管制度,促进家畜屠宰和畜产品加工一体化发展。四、保障措施(一)完善机制,加强领导。各地要加强家畜屠宰监督管理,建立完善“政府负总责、部门各负其责,企业第一责任人”的家畜屠宰监管责任体系。要把推进屠宰行业健康发展作为实施“菜篮子”工程和保障食品安全的重要工作,落实属地管理责任,加强对本地区家畜屠宰和肉品流通管理工作的统筹领导,建立健全工作协调机制。要按照省规划和本实施方案的要求,在牛羊屠宰企业建设布局、小型生猪屠宰点整合撤并和清理过程中,相关县(市、区)要制定方案,明确进度安排和工作措施,稳妥推进,确保社会稳定。要督促屠宰企业严格落实畜产品质量安全主体责任,建立屠宰质量安全管理制度,按照国家规定的屠宰操作规程、技术要求和质量管理规范屠宰家畜。(二)紧密配合,各司其职。农业农村部门要会同发改、财政、生态环境、自然资源、市场监督、公安等部门,建立健全部门协作机制,加强业务指导,促进全市家畜屠宰产业科学规范发展,共同维护家畜屠宰市场秩序和肉品质量安全。要按照国家和省相关规定,进一步加强屠宰企业官方兽医派驻,满足屠宰检疫监管履职需求。(三)强化建设,政策支持。各地要制定促进家畜屠宰产业发展、强化行业监管的政策措施,强化家畜屠宰监督管理能力建设,支持屠宰和畜产品加工一体化企业发展,支持牛羊定点屠宰企业标准化、家畜定点屠宰企业冷链物流设施、屠宰企业数字化等工程建设,将屠宰检疫、疫病监测、监督执法、病死(害)畜禽及产品等无害化处理所需经费纳入财政预算。要结合实际,加大对新建、改(扩)建屠宰企业用地需求和财政资金扶持、金融支持力度,鼓励定点屠宰企业设立牛羊养殖场(户)的收运网点,促进屠宰行业高质量发展。(四)广泛宣传,营造氛围。各地要加强相关法律法规的宣传和培训,利用新媒体等群众喜闻乐见的形式和平台,教育引导屠宰从业人员自觉守法、规范经营,形成全社会共同维护肉品质量安全的良好氛围。积极宣传畜产品科学消费常识,增强食品安全意识和品牌消费意识,开展冷链知识科普教育,提高公众认知度、认可度,培养良好消费习惯。家畜屠宰行业组织,应当建立健全行业规范,加强行业自律,引导和督促会员单位坚守质量安全底线、诚信守法经营,促进行业健康发展。五、环境影响评价本方案实施过程中和实施后,将对生产生活环境和生态环境造成一定影响。通过采取一系列的消除和减轻环境影响措施,规避和有效减轻不利影响。(一)不利环境影响分析。家畜屠宰产生的主要污染为屠宰企业建设施工期间的施工污染以及投入生产后的运营污染。施工污染包括扬尘、施工机械及交通噪声产生的施工噪声、施工废水、施工固废,属于短期阶段性污染。运营污染是指运营期家畜屠宰加工产生的大气环境、水环境、声环境、固体废物污染。上述污染因素会对项目实施地的水质、土壤、空气产生局部影响。(二)消除环境影响措施。严格家畜定点屠宰企业设立审批,推动由单一生猪屠宰向多畜种集成屠宰转型,由分散污染防治向集中统一污染治理转变。严格执行国家和省有关规划及建设项目环境影响评价和审查制度。新建、改(扩)建家畜定点屠宰的建设项目,须根据《建设项目环境影响评价分类管理名录(2021年版)》依法编制环境影响报告书(表),并依法办理排污许可手续。加强项目实施后可能影响的重要生态环境敏感区和重要目标监测与保护,建立完善的监测体系。加强屠宰企业建设施工污染源管控,依法严格落实建设施工扬尘、噪声、废水、固废等污染防控措施。加强屠宰企业运营期间环境风险评价与管理,严格执行国家和省发布的有关废水、废气、固体废物和噪声污染防治技术标准。遵守家畜屠宰操作规程,落实生产车间防渗措施,严格执行污水集中处理、达标排放;严格执行各类家畜屠宰与分割车间设计规范要求,鼓励提高屠宰企业厂区绿化率,降低噪声污染。本实施方案自2024年5月10日起施行。金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023-2027年).pdf《金华市家畜屠宰行业发展规划实施方案(2023-2027年)》(新).doc

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